自制红茶
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作者：
小达eric
一次，儿子学校活动，带回来一口袋茶叶，想想扔了可惜，就做点红茶吧，于是就这样开始了。
用料
新鲜茶叶
自制红茶的做法步骤
步骤 1
新鲜茶叶采来清洗，用厨房纸吸干，再晾干，等到叶子发蔫。
步骤 2
双手揉搓，不要揉碎就好。然后盖上纱布发酵6小时。(时间可以更长些)
步骤 3
平铺在烤盘上。
步骤 4
80度左右低温烘干。中途需要翻身。
步骤 5
大概一小时左右，烘干后凉透。
步骤 6
如果还有点潮，再烘几分钟。
步骤 7
可以开喝啦(不同打发酵时间，烘干温度会有不同味道，多次尝试吧)
菜谱创建时间：2021-06-15 00:53:00